とんかつと言えば ロース と ヒレ 何が違うの どっちがおすすめ
ロースかつ代表「特醸ロースかつ」脂身のノリと赤身のバランスが最高 きめの細かい肉質。 脂身は殆ど無い、「ヒレかつ」 今日はそんな「ロース肉」と「ヒレ肉」のお話をしたいと思 ロース肉とは、肩から腰の部分にある背肉 のこと。 薄切りでも厚切りでもおいしく食べられるため、すき焼きやステーキなどさまざまな料理に使われています。 一方の ヒレ肉は、背